Xoài chu đông lạnh

Xoài cát chu là một giống xoài đặc sản nổi tiếng của Việt Nam, đặc biệt được trồng nhiều ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long, như tỉnh Tiền Giang và Đồng Tháp. Đây là loại xoài được yêu thích nhờ hương vị thơm ngon và đặc trưng riêng biệt. Xoài cát chu có hình dáng nhỏ đến trung bình, thuôn dài, hơi cong nhẹ ở phần đuôi, với trọng lượng thường dao động từ 200-350 gram mỗi quả. Vỏ xoài mỏng, khi chín có màu vàng tươi bắt mắt. Thịt xoài bên trong dày, màu vàng cam, mọng nước, ít xơ và có vị ngọt thanh, hơi chua nhẹ rất đặc trưng, khác với vị ngọt đậm của một số giống xoài khác. Hương thơm của xoài cát chu khá nồng nàn, dễ nhận biết. Loại xoài này thường được dùng để ăn tươi, làm sinh tố, hoặc chế biến thành các món tráng miệng như xoài dầm. Nhờ chất lượng ngon và dễ bảo quản, xoài cát chu không chỉ được ưa chuộng trong nước mà còn xuất khẩu sang nhiều thị trường quốc tế.